酥炸带鱼的做法

做法：

• 1. 将带鱼段去除内脏洗干净，加入适量盐和葱
• 2. 加入两勺黄酒去腥
• 3. 加入一勺生抽然后将鱼搅拌均匀腌制十五分钟
• 4. 将蛋液搅拌均匀
• 5. 将腌制好的带鱼裹上一层蛋液
• 6. 然后再裹上一层面粉
• 7. 锅内放入小半锅油烧至七成热然后放入带鱼炸
• 8. 一面炸熟翻一面继续炸，炸至两面金黄即可
• 9. 捞出用吸油纸吸去多余的油
• 10. 拍上成品图，一道香酥可口的酥炸带鱼就完成了。