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花生葡萄干牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 棉花糖  200克
  • 花生  100克
  • 葡萄干  80克
  • 黄油  25克
  • 奶粉  80克

小贴士:

1.全程注意小火,放奶粉之前关下火,防止烧焦
2.花生记得烤箱180度烤10分钟,更香!
3.葡萄干切碎!

做法:

  • 1. 准备好棉花糖,花生,葡萄干,黄油,奶粉备好
  • 2. 花生放入烤箱180度烤10分钟!拿出来
  • 3. 去掉红皮
  • 4. 用擀面杖擀碎,不需要太碎
  • 5. 葡萄干洗净切碎,切了我十分钟,有点辛苦,不过一切值得!
  • 6. 锅里放入棉花糖,小火全部熔化,记得黄油涂满锅
  • 7. 再放入棉花糖,不停搅拌,熔化均匀,
  • 8. 熔化均匀
  • 9. 关火,放入奶粉,搅拌均匀
  • 10. 开小火,切记小火!放入葡萄干碎和花生碎,搅拌均匀
  • 11. 所有干果搅拌均匀后
  • 12. 迅速放入不粘烤箱盘,用擀面杖擀开
  • 13. 用切刀定型,整理好形状,上下左右均匀定型
  • 14. 放入冰箱冷藏1小时,更好切
  • 15. 冰箱取出
  • 16. 切成条状,干果好多,好可爱!
  • 17. 比卖的一样好吃,干净卫生,无增加剂!
  • 18. 来合个影!
  • 19. 你们也来几块吧,喜欢收藏吧