用料：
- 土豆 2个
- 盐 少许
- 油 适量
- 番茄酱 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒面 适量
小贴士：
1.泡土豆片一定要放盐，还要放置一会儿，目的是去掉淀粉。
2.炸土豆片的时候要慢慢放进去，防止油溅起来，注意安全。
3.不要炸太久，变糊了会有苦味儿。
做法：
- 1. 选取两个可爱的土豆。
- 2. 将土豆削皮，切成1毫米厚的薄片。
- 3. 将土豆片放入清水里，放点盐，搓揉，静置20分钟左右。
- 4. 时间到，将水倒掉。再用清水冲洗一遍，沥干水份。
- 5. 起锅烧油。
- 6. 油温七成热的时候放入土豆片炸，开小火，筷子要不停翻动。
- 7. 当筷子翻动土豆片有硬硬的感觉时，开中大火，这时土豆片是有点焦黄的颜色。
- 8. 最后筷子翻动土豆片有脆脆的响声，就可以拿起来了。
- 9. 沥干油，放置一会儿，让土豆片放凉。
- 10. 我自己做的两个味道，番茄味是这样。
- 11. 麻辣味是放点辣椒面、花椒面、盐拌匀。就可以吃了。