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  • 用料:

  • 排骨  350g
  •  3g
  • 淀粉  1勺
  • 豆豉  1勺
  • 酱油  2勺
  • 清水  2勺
  •  3瓣
  •  5片
  • 食用油  1勺

做法:

  • 1. 准备350g排骨,清洗干净备用,姜切丝,蒜压成蒜蓉
  • 2. 加入姜丝
  • 3. 加蒜蓉
  • 4. 加适量盐
  • 5. 加入少许白糖
  • 6. 加入一勺淀粉
  • 7. 加入一勺豆豉
  • 8. 一勺食用油
  • 9. 两勺酱油
  • 10. 三勺清水
  • 11. 拌匀以上配料
  • 12. 腌制半小时
  • 13. 上锅蒸熟
  • 14. 取出
  • 15. 开吃