用料：
- 面 一碗半
- 红糖 小块
- 酵母 少量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 辣椒面 少量
小贴士：
炸一遍 吃起来较硬，复炸更脆一些
面不要切太厚
做法：
- 1. 红糖用温水化开 备用
- 2. 酵母用温水化开
- 3. 面粉，一部分用红糖+酵母揉面 ，一部分温水+酵母揉面； 放在温暖的地方醒30小时
- 4. 醒好之后、分别擀薄 ， 然后将深色的放在上面
- 5. 从头卷好、卷紧！ 放入冰箱冷冻一小时
- 6. 取出后，切薄。
- 7. 起锅烧油，油温6-7成 放入切好的面，该小火 炸至微黄 捞出
- 8. 复炸，炸至焦黄
- 9. 捞出之后 可撒上盐，孜然粉和辣椒面