用料：
- 鸡蛋 3枚
- 银鱼 100g
- 香油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香菜 一根
- 枸杞 适量
小贴士：
时间把控根据蒸蛋器的大小
做法：
- 1. 准备好3颗鸡蛋和100g银鱼
- 2. 鸡蛋用打蛋器搅拌均匀
- 3. 放入2杯蛋液的纯净水，搅拌均匀
- 4. 蛋液里面加入适量的盐、油、生抽再搅拌均匀，放入蒸锅里。
- 5. 大火烧开，小火蒸8分钟左右，放入洗赶紧的银鱼继续小火3分钟
- 6. 关闭火，鸡蛋羹边上放几颗枸杞子点缀盖上锅盖焖2分钟
- 7. 中间放上香菜增味和点缀
- 8. 最后摆盘
- 9. 鸡蛋羹又滑又嫩又鲜！
时间把控根据蒸蛋器的大小