用料：
- 绢豆腐 1盒
- 虾仁 120克
- 小葱 2根
- 盐 适量
- 味精 适量
- 黄酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 六月鲜白酱油 1勺
小贴士：
豆腐盒底部剪掉四个角，豆腐倒扣不易散，这可是小妙招哦！
做法：
- 1. 准备豆腐，用刀划成小块
- 2. 虾仁提前放酒、盐、玉米淀粉捏匀，搁一小时
- 3. 准备小葱，切小粒
- 4. 豆腐底部四个角剪掉一点，豆腐倒扣出来省力豆腐不易散
- 5. 开油锅烧烫，倒入虾仁炒至转色
- 6. 倒入豆腐
- 7. 加盐，六月鲜白酱油，加一点点水，烧一会
- 8. 放入小葱，味精，勾薄芡，起锅装盆就OK啦
- 9. 成品图