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凉调变蛋的做法
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用料:
变蛋
3
小葱
1根
醋
适量
盐
适量
香油鸡汁
适量
鸡精
适量
水
适量
做法:
1.
三个变蛋,一盘菜,放锅里面蒸熟。一个切6-8块拼盘。
2.
放上适量葱花。
3.
调料汁,醋,盐,香油,鸡汁,鸡精。搅拌均匀即可。调料汁味道很重要。醋跟水的比例1比3。
4.
做好的成品,现吃,味道特别好。