用料：
- 低筋粉 130克
- 燕麦 100克
- 黄油 60克
- 白砂糖 15克
- 红糖 15克
- 牛奶 30克
- 蔓越莓干 30克
小贴士：
1.我的这份量正好做一烤盘16个饼干。
2.蔓越莓可以用葡萄干，不必泡洗，直接切碎即可。
3.糖的量可以根据个人口味增减。
4.黄油可以增加量，口感更酥。
5.饼干烤好，保鲜袋或瓶子密封保存。
做法：
- 1. 来个成品图。
- 2. 材料称重。
- 3. 蔓越莓干。
- 4. 切碎蔓越莓干。
- 5. 黄油隔水融化。
- 6. 融化了。
- 7. 黄油倒盆里，加白砂糖。
- 8. 加红糖。
- 9. 电动打蛋器打发至体积变大。
- 10. 加入牛奶。
- 11. 打发均匀。
- 12. 筛入低粉。
- 13. 拌匀。
- 14. 拌匀后放即食燕麦片。
- 15. 放蔓越莓碎。
- 16. 拌匀。
- 17. 取一小块放手上。
- 18. 团圆。
- 19. 做成圆球状。
- 20. 放铺油纸的烤盘上，按压一下。也可以直接放，不按压。
- 21. 摆满烤盘。
- 22. 烤箱180℃中层预热5-10分钟，烤20-25分钟。
- 23. 快到时间了。
- 24. 烤好了取出烤盘。
- 25. 放凉。
- 26. 酥脆香甜。