用料：
- 五花肉 一斤
- 土豆 一个
- 芋头 五个
- 南瓜 一块
- 蒸肉米粉 100克
- 豆瓣酱 两勺-三勺
- 料酒 一瓶盖
- 鸡精 半勺
- 姜 三片
- 生抽 一小勺
做法：
- 1. 豆瓣酱三勺，放案板上，切碎，把里面的豆子和辣椒切碎即可，放一旁备用
- 2. 准备一袋蒸肉米粉，一般超市都有卖，五香味的不辣，也有麻辣味，需要购买的可以联系我
- 3. 把南瓜，芋头，土豆切成块，爱吃哪种就可以多放点，也可以不放，随自己口味，放入切好的豆瓣酱三分之二，搅匀后，加入米粉半袋，搅匀，放一旁备用
- 4. 一斤五花肉切薄片，放入碗中，放一瓶盖料酒，三片姜片，一瓶盖生抽，半勺鸡精，豆瓣酱剩余的三分之一，搅拌均匀，加入半袋米粉，搅匀，放一旁备用
- 5. 蒸锅烧水，用蒸笼或者屉布都可以，把之前拌好的南瓜土豆芋头，铺在屉布上，再把肉铺上面，均匀铺开，水开后蒸一小时即可
- 6. 放盘中即可