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二鸡蛋小饼干(全蛋版)的做法
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用料:
鸡蛋
1个
糖
10g
面粉
30g
柠檬汁
少许
小贴士:
无需放泡打粉,如果家里只一个烤盘,建议每次只做一个鸡蛋的。打发的鸡蛋时间久了容易消泡
做法:
1.
除了烤原味的鸡蛋饼干,也可以烤抹茶的和巧克力的
2.
鸡蛋加糖,打到如下稍微出现纹路即可
3.
筛入低粉,自下而上翻拌至均匀
4.
拌好后的样子
5.
装入裱花袋,袋子尖剪一小口,轻轻的挤烤盘上。如果是普通烤盘一定要垫油纸
6.
烤箱上下火150度18分钟
7.
晾凉装瓶即可
8.
巧克力和抹茶的,颜色不美但味道还不错。