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二鸡蛋小饼干(全蛋版)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  •  10g
  • 面粉  30g
  • 柠檬汁  少许

小贴士:

无需放泡打粉,如果家里只一个烤盘,建议每次只做一个鸡蛋的。打发的鸡蛋时间久了容易消泡

做法:

  • 1. 除了烤原味的鸡蛋饼干,也可以烤抹茶的和巧克力的
  • 2. 鸡蛋加糖,打到如下稍微出现纹路即可
  • 3. 筛入低粉,自下而上翻拌至均匀
  • 4. 拌好后的样子
  • 5. 装入裱花袋,袋子尖剪一小口,轻轻的挤烤盘上。如果是普通烤盘一定要垫油纸
  • 6. 烤箱上下火150度18分钟
  • 7. 晾凉装瓶即可
  • 8. 巧克力和抹茶的,颜色不美但味道还不错。