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自己做茶叶蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/103468426.html
用料:
鸡蛋
10个
红茶
5g
八角
2颗
桂皮
1片
香叶
2片
酱油
适量
陈皮
1片
小贴士:
调料不是固定的多少可以自己调(关键的就是打完蛋壳后煮的时间久一点颜色会更好)
做法:
1.
凉水鸡蛋下锅,材料依次放入(也可以放点葱姜)
2.
水开5分钟左右鸡蛋捞出用勺子把蛋壳打破(不要太用力打的均匀)
3.
打好后再次放入锅中小火慢炖1个小时(时间久点会更好)
4.
这是一个半小时的效果(时间在久点会更好)
5.
这是成品,(时间在久点或者第二天早上在吃会有惊喜呦)