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  • 用料:

  • 手抓饼皮  1张
  • 鸡蛋  1个
  • 火腿肠  1根
  • 番茄酱  适量

小贴士:

注意饼的皮经常翻面,火无需太大,均匀受热会让饼皮酥脆不焦。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 大火热锅,锅热无油下锅手抓饼皮,转中小火
  • 3. 加热皮呈现透明感后翻面打入鸡蛋,把蛋黄搅破,翻面
  • 4. 翻面后煎直到鸡蛋全熟,可以小火,加入火腿肠和番茄酱
  • 5. 装盘