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无猪油核桃酥的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  345
  • 玉米淀粉  10
  • 泡打粉  6
  • 小苏打  6
  • 玉米油  240
  • 白砂糖  115
  •  2克(适量)
  • 鸡蛋黄  4个
  • 黑芝麻  适量(根据个人爱好)

小贴士:

白糖和盐跟据个人口味噢

做法:

  • 1. 将鸡蛋黄,玉米油,白砂糖和盐搅拌均匀(忘记拍照了抱歉)
  • 2. 在把玉米淀粉,低筋面粉,泡打粉,小苏打倒入盆中翻拌均匀。然后将我们开始准备的蛋糖液倒入面粉中。揉均匀就行。可以开始制作了,揉成大小均匀的小球球,用拇指按压(大小自己看噢,如图下)要把中心按压下去。
  • 3. 然后把做的放入烤盘中,下边可以垫锡纸和吸油纸。在撒上芝麻(喜欢颜色重的可以刷蛋液)上烤箱
  • 4. 烤箱要预热两分钟噢!放入烤箱上下火165度烤20分钟(每个烤箱温度有差)怕颜色太重了可以在旁边盯着它,嘻嘻
  • 5. 出炉了,觉得如何