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自制海苔拌饭碎的做法
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用料:
紫菜
适量
香油
适量
芝麻
适量
虾米/虾皮
适量
银鱼粉
适量
食盐
适量
小贴士:
如果没有银鱼粉可以不放 盐要少放 咸味主要是虾皮/虾米来替代
做法:
1.
准备食材
2.
紫菜适量 捏碎 如果觉得麻烦 可以找个袋子放进去封口捏碎
3.
中小火炒制 依次放入适量辅料 如果是生芝麻 有香味出来 放芝麻 如果熟芝麻 可以先放虾米/虾皮 再放芝麻 其他辅料没有先后顺序
4.
翻炒时候需要拿铲子压碎 不停翻拌
5.
变色发绿即可出锅
6.
放凉 盛入容器