用料：
- 小土豆 一斤
- 咖喱 一块
- 酱油 9克
- 香草 10克
- 洋葱 20克
- 蒜 9克
- 食用油 10克
- 水 50克
- 盐 5克
- 锡纸 一张
- 牛油 10克
- 白糖 8克
- 鸡粉 3克
做法：
- 1. 小土豆清洗干净不去皮，入盐、香葱、香草，搅拌均匀。
- 2. 摆放到锡纸上面。
- 3. 包住，捏严实。
- 4. 烤箱调至180℃，将包好的土豆放进去，烤制30分钟。
- 5. 起锅开火入底油，锅热放圆葱碎、蒜蓉，煸香。
- 6. 放牛油、咖喱、盐、白糖、鸡粉，加入适量清水熬2分钟。
- 7. 打开锡纸，将土豆倒入锅里。
- 8. 继续煸炒，让土豆充分裹上料。
- 9. 然后倒入小砂锅。
- 10. 小火焗5分钟，起锅。