肉汤米线的做法

做法：

• 1. 米线凉水泡10分钟，凉水刚刚没过米线即可
• 2. 豆皮切丝
• 3. 葱花，香菜切碎备用
• 4. 清白洗干净，叶子掰开。
• 5. 麻婆豆腐酱炒熟肉末，稀稠度刚好出锅
• 6. 汤锅烧开，煮米线，煮清菜，盛碗里撒葱花，香菜，豆腐皮，冲上米线汤放酱即可
• 7. 筷子搅拌均匀，味道鲜香扑鼻。