打印
  • 用料:

  • 阿贝螺螺蛳粉  2包
  •  适量
  • 黄花菜  1把
  • 鸡蛋  1-2个

做法:

  • 1. 阿贝螺螺蛳粉备用(或者其他均可)
  • 2. 米粉煮10分钟左右,想快可提前泡一下
  • 3. 用水和螺肉包,醋包做汤底煮熟黄花菜,捞出备用
  • 4. 粉熟的状态,可用筷子压断
  • 5. 然后把煮熟的粉放进汤汁中煮多一分钟入味,捞出碗中备用
  • 6. 将所有菜包倒入碗中
  • 7. 用汤底熬煮片刻
  • 8. 把煮有菜包的汤底倒入螺蛳粉碗中,码上黄花菜,撒上花生米,可放入煎蛋,根据个人口味可放辣椒油(汤底本身已经有点辣味了)