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螺蛳粉的做法
www.xiangha.com/caipu/103480491.html
用料:
阿贝螺螺蛳粉
2包
水
适量
黄花菜
1把
鸡蛋
1-2个
做法:
1.
阿贝螺螺蛳粉备用(或者其他均可)
2.
米粉煮10分钟左右,想快可提前泡一下
3.
用水和螺肉包,醋包做汤底煮熟黄花菜,捞出备用
4.
粉熟的状态,可用筷子压断
5.
然后把煮熟的粉放进汤汁中煮多一分钟入味,捞出碗中备用
6.
将所有菜包倒入碗中
7.
用汤底熬煮片刻
8.
把煮有菜包的汤底倒入螺蛳粉碗中,码上黄花菜,撒上花生米,可放入煎蛋,根据个人口味可放辣椒油(汤底本身已经有点辣味了)