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自己炸香甜奶香酥脆干果的做法
www.xiangha.com/caipu/103484426.html
用料:
面粉
200g
白糖
20g
油
适量
奶粉(牛奶)
适量
酵母
3克
鸡蛋
2个
小贴士:
合面时油适当多放点会更酥(太多了面不好合,记得水也要放面会更有弹性)喜欢甜口味的糖也可以适量加点,不是固定的可以适当调节
做法:
1.
面粉里加糖,鸡蛋,酵母,奶粉,油(油适量加多了面不好合)加水合成面团,醒发30分钟(忘记拍照了)
2.
在桌子上擀薄(厚度0.5厘米左右就可以了)用刀切成菱形小块,锅中放适量油八成热下锅
3.
炸到金黄色翻个面(不是固定的)两面金黄鼓起来就熟了
4.
这是成品,感觉颜色不好也可以多炸一会