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宝宝版南瓜牛角包的做法
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用料:
南瓜
32克
面粉
100克
水或配方奶
适量
酵母
1.5克
糖
10克
鸡蛋
1颗
小贴士:
面团一定要软软的!
做法:
1.
将南瓜蒸熟,然后把材料全部和在一起弄成软一点的面团,放在温暖一点的地方发酵;
2.
发酵好的面团取出,揉搓排气,擀面杖弄成长方形的,然后用刀切成长三角,搓成牛角包静放15分钟继续发酵;
3.
发酵好的牛角包开始中大火蒸15~20分钟,手指按压下去再弹上来说明牛角包就熟了~