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鸡蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
3个
牛奶
一盒
淀粉
适量
小贴士:
整个过程中,火候不要过高,开至小火或中火即可。
做法:
1.
将两个鸡蛋打到碗里,捞出蛋黄,放入锅里。
2.
倒入一盒纯牛奶。
3.
加入适量的玉米淀粉。
4.
开中火不停搅拌,至粘稠状为宜。
5.
放入冰箱冷藏2小时。
6.
两小时过后,取出,切成小块。
7.
小块裹上淀粉再裹上鸡蛋液。
8.
开中火,待锅五成热,放入裹好的鸡蛋糕。
9.
煎至金黄即可。