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农家黄花菜粉汤的做法

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  • 用料:

  • 黄花菜
  • 豆腐
  • 土豆粉
  • 老汤
  • 西红柿
  • 菠菜
  • 木耳
  • 香油
  • 胡椒粉
  • 香菜

小贴士:

豆腐一定在老汤开锅后先炖30分钟,让其入味;黄花菜在豆腐下锅10分钟后就可以下锅

做法:

  • 1. 准备好老汤
  • 2. 黄花菜和木耳用开水泡软
  • 3. 粉条用清水冲洗干净
  • 4. 豆腐切成条状
  • 5. 菠菜切小段
  • 6. 西红柿切小块儿
  • 7. 香菜切沫
  • 8. 锅中加水加老汤,开锅后先加入豆腐,最少炖30分钟
  • 9. 下入西红柿
  • 10. 十分钟后下入黄花菜
  • 11. 下入木耳
  • 12. 下入粉条
  • 13. 下入菠菜断生即可
  • 14. 最后出锅时候按自己喜好,加点香油胡椒粉和香菜,这道菜就OK了