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  • 用料:

  • 植物油  100g
  • 鸡蛋  2个
  • 绵白糖  80g
  • 低筋粉  225g
  • 小苏打  2g
  • 芝麻  适量
  •  1g

小贴士:

1.搅拌不要顺时针,要搅拌或用手抓均匀。
2.饼不要克数太大!

做法:

  • 1. 干净的盆里倒入100克植物油,打入一个鸡蛋,1克盐,80克绵白糖,搅拌均匀。
  • 2. 加入225克低筋粉、2克小苏打,搅拌均匀。
  • 3. 分成25克每个,搓圆,按扁。
  • 4. 刷上蛋液撒上黑芝麻,可以按的再薄一点,中间位置按个坑。
  • 5. 200度预热5分钟,后上下火180度,烘烤15分钟,最后几分钟要注意看火候。