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宫廷桃酥的做法
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用料:
植物油
100g
鸡蛋
2个
绵白糖
80g
低筋粉
225g
小苏打
2g
芝麻
适量
盐
1g
小贴士:
1.搅拌不要顺时针,要搅拌或用手抓均匀。
2.饼不要克数太大!
做法:
1.
干净的盆里倒入100克植物油,打入一个鸡蛋,1克盐,80克绵白糖,搅拌均匀。
2.
加入225克低筋粉、2克小苏打,搅拌均匀。
3.
分成25克每个,搓圆,按扁。
4.
刷上蛋液撒上黑芝麻,可以按的再薄一点,中间位置按个坑。
5.
200度预热5分钟,后上下火180度,烘烤15分钟,最后几分钟要注意看火候。