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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 牛奶  80克
  • 白糖  60克
  • 普通面粉  90克
  • 植物油  40克
  • 酵母  2克
  • 白醋  几滴

小贴士:

蛋黄蛋清相融合时注意手法。要上下翻面融合

做法:

  • 1. 准备好5个鸡蛋。蛋清分离
  • 2. 白糖 油 面粉 酵母 牛奶 白醋 备用
  • 3. 将配料依次加入在蛋黄中
  • 4. 搅拌均匀成这种形状
  • 5. 第一次加入20克白糖打发蛋清
  • 6. 第二次倒入20克白糖继续打发
  • 7. 第三次倒入20克白糖
  • 8. 打到筷子能立起来
  • 9. 蛋清分三次倒入蛋黄融合
  • 10. 第二次加入蛋清
  • 11. 将剩下的蛋清蛋黄相融合
  • 12. 这样即可
  • 13. 电饭煲刷油撒上芝麻预热。倒入准备好的蛋液
  • 14. 按煮饭键大概40分钟左右。蛋糕做好了
  • 15. 香喷喷的蛋糕成型了
  • 16. 健康美味的蛋糕就做好啦
  • 17. 松松软软。香喷喷。