莲白回锅肉的做法

做法：

• 1. 烧过皮的肉凉水下锅，加葱姜料酒盐，煮断生
• 2. 莲白撕成大小差不多的片（大一点）
• 3. 姜蒜片蒜苗节子配好
• 4. 肉切均匀的片，大一点。
• 5. 热油下锅扁出油。
• 6. 下豆瓣酱炒出色再加姜蒜片蒜苗白，鸡味精。翻匀。
• 7. 下入撕好的莲白，炒熟即可。
• 8. 油多了点哈。