用料：
- 猪脊骨 8个
- 东北大酱 120克
- 油 适量
- 香叶 4
- 八角 3
- 桂皮 3
- 花椒 一小把
- 小茴香粒 一小把
- 调料盒 一个
- 糖 适量
小贴士：
东北大酱东北酱油
做法：
- 1. 猪脊骨水开了下锅飞水
- 2. 打沫子
- 3. 很重要的一步：一定要温水清洗肉上的没学沫
- 4. 准备调料：葱姜不用切碎，拍了就行了
- 5. 香料也要飞水，一可以洗洗灰尘，2，可以在炒制的时候避免糊掉
- 6. 炒制香料，煸炒干/装入调料盒或者自己用个纱布做个调料包
- 7. 锅子放油6成热下骨头煸炒出香味
- 8. 放入糖和肉一起煸炒到有颜色
- 9. 下入葱姜煸炒
- 10. 加入开水在倒入适量糖
- 11. 下入关键灵魂调料东北大酱
- 12. 下入东北酱油
- 13. 放入调料包
- 14. 煮开，打沫子，大火煮开然后小火一个小时以上
- 15. 出锅