肉沫平菇的做法

做法：

• 1. 肉切成碎末
• 2. 平菇撕成条
• 3. 肉沫腌十分钟，放盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，十三香抓匀
• 4. 蒜，辣椒，生姜切好备用
• 5. 锅中倒油
• 6. 油热八成放肉翻炒至变色金黄
• 7. 大火倒入生姜蒜辣椒翻炒两分钟
• 8. 放平菇翻炒至松软
• 9. 加盐，十三香，生抽，鸡精！大火翻炒两分钟至三分钟出锅