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  • 用料:

  • 玉米面  100g
  • 白面  200g
  • 酵母  3g
  • 白糖  20g
  • 鸡蛋  1个
  •  适量
  • 牛奶/水  480g

做法:

  • 1. 准备好食材,倒入盆中,玉米面,白面,鸡蛋,酵母,白糖
  • 2. 搅成絮状
  • 3. 把牛奶烫一下,差不多40度左右拿出来,换成水也可以
  • 4. 把牛奶倒入盆中
  • 5. 搅拌至无颗粒的面糊
  • 6. 扣上保鲜膜放温暖处醒发20分钟以上
  • 7. 发酵时候看着点,这样就可以了
  • 8. 把气泡搅拌开
  • 9. 锅底刷油
  • 10. 锅热倒进去
  • 11. 表面出气泡翻面
  • 12. 烙好盛出即可
  • 13. 超级好吃