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醋溜土豆丝的做法
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用料:
土豆
两个
油
少许
白糖
少许
咸盐
少许
醋
三勺
葱姜
少许
做法:
1.
土豆去皮洗净切丝,再把土豆丝放入水中洗,洗去上面的淀粉,我洗了两次,洗的水清澈才行,不然粘锅。控水捞出备用。
2.
油温七成热下入葱姜炒香。
3.
下入土豆丝,加半勺白糖即可。
4.
翻炒大约一分多钟,土豆稍微发粘加入咸盐,醋翻炒几下出锅,切记不要放老抽,土豆丝就太黑了。推荐紫林陈醋。就是假的太多。可以去超市买。