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芝士咸蛋黄海苔肉松雪花酥的做法

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  • 用料:

  • 黄油  50g
  • 棉花糖  350g
  • 咸蛋黄  5个
  • 奶粉  80g
  • 芝士粉  20g
  • 海苔肉松  50g
  • 芒果干  50g
  • 饼干  275g

做法:

  • 1. 咸蛋黄表面喷白酒,放入烤箱,150℃烤10分钟,然后磨成粉
  • 2. 芒果干切丁,称量好其他食材
  • 3. 小火加热,融化黄油
  • 4. 待黄油融化后,加入棉花糖搅拌融化
  • 5. 待棉花糖融化后,加入奶粉和芝士粉搅拌均匀
  • 6. 再加入咸蛋黄末,海苔肉松和芒果丁,搅拌均匀
  • 7. 最后加入饼干搅拌均匀
  • 8. 形成一个团
  • 9. 在模具里垫一张油纸,倒入雪花酥,压平压实
  • 10. 待冷却后,两面筛一层奶粉
  • 11. 切块装盘即可