用料：
- 番茄（西红柿） 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱末 少许
- 生抽 一茶匙
- 蒜末 少许
- 盐 少许
- 圣女果
- 黄瓜
小贴士：
可以提前把番茄划十字刀后烫下热水去皮，口感会更好。
做法：
- 1. 准备一个大碗鸡蛋打进去
- 2. 鸡蛋加两小勺水打散备用，葱切末、三瓣蒜切末备用
- 3. 西红柿切成片状，热锅凉油倒入鸡蛋液
- 4. 迅速打散鸡蛋液翻炒凝固，然后加入蒜末葱末翻炒
- 5. 加入番茄翻炒至番茄变软出汤汁
- 6. 加入一勺生抽、一勺盐翻炒均匀出锅
- 7. 翻炒均匀后盛出，喜欢甜的小伙伴可以放点儿糖，我控糖所以不放。带点儿黄瓜丁和小番茄当水果。