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  • 用料:

  • 饼丝  300克
  • 猪里脊  200克
  • 包心菜  1/4颗
  • 洋葱  半个
  • 青椒  2个
  • 大葱  半根
  • 大蒜  3瓣
  •  1勺
  • 鸡粉  半勺
  • 生抽  2勺
  • 油泼辣子(随意)  1勺

小贴士:

1、炒饼的配菜可根据自己喜好随意更改,但是洋葱,青椒,包心菜不能少。
2、炒饼的时候最好一个手拿铲子,一个手拿筷子,两个手同时翻炒,这样不容易糊锅。

做法:

  • 1. 准备食材:猪里脊切丝,包心菜,青椒,洋葱全部切丝备用。
  • 2. 大葱生姜切碎备用
  • 3. 热锅凉油,放入猪肉丝。
  • 4. 煸炒至变色断生
  • 5. 再放入葱姜碎翻炒均匀
  • 6. 放入包心菜,洋葱,青椒丝
  • 7. 快速翻炒均匀
  • 8. 加入一勺盐
  • 9. 半勺鸡粉
  • 10. 生抽调味
  • 11. 一勺油泼辣子(不喜欢辣的可以忽略)
  • 12. 快速翻炒均匀
  • 13. 放入饼丝
  • 14. 快速翻炒均匀即可出锅
  • 15. 成品图,再搭配两根酸萝卜和甜萝卜更下饭哦。