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  • 用料:

  • 里脊肉  100g
  • 姜片  3片
  • 葱段  2段

小贴士:

*不多快干了,就可以。

做法:

  • 1. 猪肉冷水洗净切块
  • 2. 冷水下锅大火煮,加入姜 葱
  • 3. 煮出血抹,用漏勺捞出血抹
  • 4. 盖上锅盖小火煮熟
  • 5. 等待肉差不多冷却了,捞出放进保鲜袋里,用擀面杖慢慢擀开,或者手撕
  • 6. 然后放进无油无水的锅中小火不断反炒至7 8分干,千万不要干透
  • 7. 大概炒成这个颜色
  • 8. 料理机打出绒
  • 9. 在此放入锅中小火反炒至干,越干保存的时间越长