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  • 用料:

  • 米饭
  • 五花肉
  • 菠菜
  • 胡萝卜
  • 西葫芦
  • 海苔碎
  • 鸡蛋  1
  • 辣白菜
  • 香菇
  • 韩式辣酱
  • 蚝油
  • 雪碧
  • 白芝麻
  • 食用油

小贴士:

鸡蛋不要煎的太熟,蛋液稍微还保留一些液态更好。

做法:

  • 1. 准备食材:菠菜洗净焯水,辣白菜切成小块。
  • 2. 香菇,西葫芦,五花肉切成片,胡萝卜切丝备用。
  • 3. 锅中放油,小火将五花肉煎至两面金黄。
  • 4. 锅中放少许油,小火煎鸡蛋。
  • 5. 调酱汁:韩式辣酱一勺,蚝油一勺,雪碧适量,白芝麻少许。
  • 6. 不用雪碧可以用白糖或者蜂蜜代替。
  • 7. 盛一碗新出锅的大米饭。
  • 8. 将准备好的食材码入碗中。
  • 9. 放入煎蛋和海苔碎。
  • 10. 淋入酱汁,将蛋黄划开,蛋液流入饭中,搅拌均匀,就可以开吃了。