用料：
- 面粉 500克
- 鸡蛋 1个
- 温水 230克
- 食用油 40克
- 盐 5克
- 酵母 5克
- 无铝泡打粉 5克
做法：
- 1. 先把所有食材放入盆里揉成面团，面团抹油盖保鲜膜放在温暖处醒发至两倍大，也可用保鲜膜包好放在冰箱冷藏醒发一晚
- 2. 发好的面
- 3. 案板抹油，把面团放在上面，直接压成长方形面饼，切成合适的长条
- 4. 一条上用筷子沾水轻轻压一下，再把另一条放上，稍用力压在一起，最后整理形状
- 5. 烧油的火稍微大一点，筷子放进去冒大泡，再放油条，不停翻动，受热均匀
- 6. 这个是小油饼
- 7. 做好啦