用料：
- 面 200克
- 水 适量
- 猪肉 400克
- 土豆 2个
- 葱 10克
- 姜 10克
- 油 20克
- 酱油 一勺
- 味极鲜 一勺
- 生抽 一勺
- 香油 一勺
- 盐 3克
- 鸡精 3克
- 五香粉 适量
- 耗油 一勺
做法：
- 1. 在盆里放适当的面粉
- 2. 另找你个碗放入一勺酵母3勺白糖加适量的水搅拌均匀
- 3. 把搅拌好的水倒入面粉中搅成絮状
- 4. 揉成一个面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵一个小时
- 5. 这个是发好的面。是原来的2倍大
- 6. 土豆切小丁
- 7. 猪肉剁成肉糜
- 8. 把切好的肉和土豆放入盆中再放葱花姜末
- 9. 加一勺酱油
- 10. 加一勺生抽
- 11. 加一勺味极鲜
- 12. 加适量的香油
- 13. 加适量五香粉
- 14. 加一勺耗油
- 15. 加适量料酒
- 16. 加一勺鸡精
- 17. 加一勺盐
- 18. 搅拌上劲
- 19. 面发醒好了继续揉排气，搓成圆柱形，用刀切小段
- 20. 按扁用擀面杖擀成皮
- 21. 包好包子放锅里二次发醒20分钟开火蒸20分钟，再虚蒸5分钟
- 22. 蒸好的包子
- 23. 装盘