用料：
- 豆腐 1块
- 肉末 少許
- 油 適量
- 鹽 適量
- 姜 適量
- 葱 適量
- 蒜 適量
- 小米椒 適量
- 藤椒汁 適量
- 生抽 適量
- ?油 適量
- 豆瓣醬 適量
小贴士：
豆腐一定要出水的
做法：
- 1. 食材配備好
- 2. 把豆腐先切片
- 3. 再這樣繼續操作
- 4. 最后切成塊
- 5. 放人熱人中焯一下去掉豆味
- 6. 捞起和其他配料一起備用
- 7. 放入鍋中煸香蒜和小米椒
- 8. 放入肉末繼續煸炒
- 9. 鍋中倒入溫开水
- 10. 放入生粉和生抽·?油·豆瓣酱等調味
- 11. 再倒入焯過水的豆腐
- 12. 大概煮5分鐘左右即可
- 13. 出锅即食