西葫芦炒鸡蛋的做法

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用料：
鸡蛋 3个
西葫芦 1个
料酒适量
生抽适量
味精适量
盐适量

小贴士：

蛋液中加入一部分水鸡蛋会柔软蓬，加入料酒是去腥

做法：

1. 准备好食材西葫芦和鸡蛋
2. 在将鸡蛋加入少部分水和料酒打散，在放入锅中将蛋液炒散
3. 最后炝锅放入西葫芦，和鸡蛋放入辅料
4. 最后做好装盘