用料：
- 花菜 一朵
- 猪肉 300克
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 两颗
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 菜籽油 适量
做法：
- 1. 花菜一朵洗净扳成小块
- 2. 锅水烧开将花菜倒入
- 3. 再次水开煮一分钟
- 4. 胡萝卜切滚刀块，加入汤锅
- 5. 将煮过的花菜过滤到汤锅
- 6. 煮熟花菜胡萝卜15分钟
- 7. 煮熟后过滤
- 8. 猪夹子肉
- 9. 切片
- 10. 瘦肉加入清水抓匀再和着淀粉抓匀，接着和着其他调理一起抓匀（生抽，老抽，料酒，蚝油，鸡精，盐，花椒粉，蒜，盐）
- 11. 抓匀后腌制10分钟
- 12. 锅烧热
- 13. 倒入菜籽油。
- 14. 油烧至消泡冒烟后加入肥肉
- 15. 炒至翻卷
- 16. 加入瘦肉快速划散
- 17. 瘦肉变色后倒入花菜
- 18. 快速翻炒一下，加入盐，生抽，鸡精。
- 19. 起锅了，非常好吃，简单又健康营养。
- 20. 多种蔬菜搭配，营养更全面。
- 21. 成品。每天都光盘行动。