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外酥里嫩南瓜饼的做法
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用料:
南瓜(中型)
1个
糯米粉
2斤
黑/白 芝麻
适量
白糖
适量
植物油
适量
小贴士:
1.如果血糖高人群食用可省略加糖步骤
2.南瓜饼厚的在煎的时候适当盖上锅盖,注意不要焦了。
做法:
1.
南瓜去皮去芯切块货切片
2.
南瓜隔水上锅蒸15-20分钟
3.
南瓜蒸至软烂
4.
搅拌为南瓜泥
5.
加糯米粉加糖
6.
揉成光滑不沾手的面团
7.
取鹅蛋大小,捏压成饼
8.
沾上黑白芝麻
9.
加油热锅,两面煎至金黄
10.
成品是外酥里嫩的