用料：
- 速冻饺子 30个
- 食用油 6克
- 清水 350克
小贴士：
冰箱里的速冻饺子用这个方法做出来滋味和营养都不会打折扣，是我家常用的做法。最后几分钟，一定不要离人哦，把火候看好。我的平底锅直径是26厘米，做了30个饺子。
做法：
- 1. 冰箱里刚取出的速冻水饺30个，食用油和清水准备好。
- 2. 平底锅烧热加入少许油，现在提倡清淡饮食，油量不要太多。
- 3. 饺子摆入锅中，中火加热两分钟左右。
- 4. 两分钟左右后，拿起一个饺子看底部稍微变黄色了，再倒入清水。
- 5. 加入清水后盖上锅盖，大火加热10分钟左右。
- 6. 10分钟左右后，锅中的水基本烧干，把锅拿起来晃动，饺子与锅底会彻底分离，证明可以出锅了。如果饺子还沾在锅上不动，可以小火再加热一小会，不要离开，随时看着，火大了会糊的。
- 7. 找一个与平底锅直径相当的盘子，倒扣再翻转在盘子上，就可以上桌了。
- 8. 饺子带层脆皮，真好吃。
- 9. 这次是全家最爱的莲藕馅哦(´-ω-`)