自制豌豆凉粉的做法

做法：

• 1. 豌豆淀粉50克。
• 2. 倒入150克清水。
• 3. 搅拌均匀。
• 4. 锅中加入350克清水加热，倒入豌豆淀粉液。（锅中水烧热即可倒入，不能太烫哟！如果温度太高了倒入，那样会起坨哦哟，淀粉会快速凝固）
• 5. 一定要不断地搅拌，避免水温上升凝固起坨。
• 6. 一直搅拌到变胶状状态时，可以停一停再搅拌
  
• 7. 冒泡代表开了，煮一分钟
• 8. 煮好了
• 9. 再放入水槽里面冷却。（水槽里面一定要放一点冷水哟。）
• 10. 颜色由透明状变白就OK了。
• 11. 很简单吧，自制豌豆凉粉就成功了。
• 12. 随时吃随时做。
• 13. 白白嫩嫩的也很有弹性哦。
• 14. 切成小块儿放冰箱里面待用。按照自己的喜好切成自己喜欢的形状。