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办公室也能吃上羊肉泡馍便当的做法
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用料:
羊蝎子
2斤
坨坨馍
2个
木耳丝
少许
香菜碎
少许
青蒜碎
少许
盐
少许
辣椒
2克
姜
两片
葱段
2段
料酒
2勺
大料
花椒
黄芪
小茴香
少许
白糖
少许
香叶
少许
二锅头
少许
小贴士:
这样分装好在单位放在一起微波炉转3分钟就可以吃到一碗地道的羊肉泡啦,喜欢粉丝的放一些,还有辣椒酱和糖蒜
做法:
1.
羊蝎子泡水清洗干净备用
2.
准备炖羊肉汤所需调料
3.
羊蝎子放到炖锅中把调料放进去加满水,水要一次放够中间不添水放料酒去腥
4.
放一勺白糖提鲜
5.
放入一小勺盐
6.
在放入二锅头少许
7.
所有料放好开大火煮开后小火炖煮3小时
8.
大火烧开调小火
9.
3个小时后羊汤就熬煮好了
10.
蝎子上的肉脱骨一些、青蒜香菜切碎
11.
木耳泡发切丝
12.
坨坨馍掰成小丁