用料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 15克
- 水 适量
小贴士：
在制作饼胚前 每一个小面团都要揉至光滑
到最后一个 然后再次拿起第一个重复再揉一遍
一共两遍哦
做法：
- 1. 100克面粉 ：1克酵母粉 酵母粉温水化开加入5克白糖 以后做面点都可以按这个比例 我的面盆下面是烧了60度的热水 这样的做法是加快发酵时间
- 2. 待面团发酵至两倍大小 揉至光滑 分成大小均匀的小面团 依次按顺序 擀制一个指节的饼胚 这里不要过薄 因为要夹肉啊 蛋啊 菜啊
- 3. 擀好最后一个饼胚 就可以起锅烙饼了
别忘记 你要拿起擀的第一个饼胚 按顺序排列烙饼 因为这样再次醒发出来的饼胚 烙出来口感更好吃
我还另外烙了几个葱花和姜黄苦豆口味
这是我的家乡味 - 4. 看着就很不错 夹我的招牌水煮麻辣土豆片 巨完美