用料：
- 韭菜 一把
- 圆白菜 半颗
- 鸡蛋 三颗
- 粉条 一把
- 豆芽 适量
- 木耳 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 白砂糖 适量
- 醋 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
小贴士：
菜谱没有显示焯的过程，焯的菜有:1豆芽，2:粉条
做法：
- 1. 准备好主料韭菜，圆白菜，豆芽(绿豆芽更为合适）粉条，鸡蛋，木耳。
- 2. 将圆白菜切成丝泡入水中
- 3. 木耳用温水泡入水中
- 4. 鸡蛋放入料酒去腥，放入水会蓬松然后打散
- 5. 将韭菜去根切段和粉条切成段状
- 6. 备好小料葱姜蒜
- 7. 先将鸡蛋放入锅中成状
- 8. 放入菜依次炒入
- 9. 放入菜依次炒入，炒的同时将调料加入
- 10. 最后出锅装盘