用料：
- 小贝瓜 1个
- 鸡腿 2个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 味极鲜 适量
- 蚝油 适量
- 砂糖 少许
- 生粉 适量
小贴士：
小贝瓜不易蒸软，先蒸小贝瓜可以避免鸡肉蒸太久易老。蒸的时间可自行根据分量和蒸盘的厚度自行调整！
做法：
- 1. 鸡腿切块，放入盐，料酒，味极鲜，蚝油，生粉，砂糖拌匀腌制半小时
- 2. 小贝瓜切1cm厚
- 3. 小贝瓜摆盘入锅盖上盖子大火蒸5min
- 4. 5min后开盖均匀铺上鸡肉，盖上盖子大火继续蒸10min后关火，即可！
- 5. 上桌食用！
小贝瓜不易蒸软，先蒸小贝瓜可以避免鸡肉蒸太久易老。蒸的时间可自行根据分量和蒸盘的厚度自行调整！