用料：
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 170ML
- 白砂糖 20克
- 高筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 奶粉 20克
- 黄油 25克
- 火腿肠 3根
- 沙拉酱 少许
- 西红柿酱 少许
- 香葱 少许
- 食盐 2克
- 肉松 少许
做法：
- 1. 鸡蛋液30克
- 2. 牛奶170ML
- 3. 白砂糖20克
- 4. 高筋面粉300克
- 5. 酵母3克
- 6. 食盐2克
- 7. 奶粉20克
- 8. 揉面机揉面20分钟
- 9. 成光滑面团后加入20克黄油继续揉面20分
- 10. 面团发酵成2倍大
- 11. 垫子撒上少许干粉
- 12. 发酵好的面团搓揉排气
- 13. 切成9个小剂子
- 14. 搓成圆团盖保鲜膜静置十分钟
- 15. 取一个小剂子擀成长椭圆型
- 16. 撒上肉松、香葱、沙拉酱
- 17. 然后裹卷起来
- 18. 搓成长条
- 19. 绕成一个圆环扭紧收口
- 20. 放入烤箱二次发酵
- 21. 烤箱底层放一碗热水 35度 50分钟发酵
- 22. 发酵好之后表层刷上鸡蛋液
- 23. 火腿肠切小段放中间
- 24. 挤上沙拉酱、西红柿酱、香葱
- 25. 放入预热好的烤箱中层 上下火180度 15分钟
- 26. 肠仔包出炉啦！
- 27. 胖嘟嘟的非常可爱 惹人喜欢
- 28. 暄软可口 层次丰富
- 29. 满满的沙拉肉松包裹在面包里更佳美味
