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家常京酱肉丝的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  两块
  • 葱白  一段
  • 黄瓜  一根
  • 胡萝卜  一根
  • 甜面酱  三勺
  • 料酒  一勺
  • 鸡蛋清  一个
  • 酱油  一勺
  • 花椒粉  一勺
  • 姜粉  一勺
  • 大料粉  一勺
  •  半勺

做法:

  • 1. 准备两块鸡胸肉
  • 2. 切丝加入盐,花椒粉,大料粉,姜粉,料酒抓匀备用
  • 3. 胡萝卜,黄瓜,葱白切丝装盘备用
  • 4. 锅中倒油加入腌制好的肉丝滑熟捞出
  • 5. 锅底留油倒入肉丝和甜面酱翻炒均匀上色
  • 6. 装盘