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家常京酱肉丝的做法
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用料:
鸡胸肉
两块
葱白
一段
黄瓜
一根
胡萝卜
一根
甜面酱
三勺
料酒
一勺
鸡蛋清
一个
酱油
一勺
花椒粉
一勺
姜粉
一勺
大料粉
一勺
盐
半勺
做法:
1.
准备两块鸡胸肉
2.
切丝加入盐,花椒粉,大料粉,姜粉,料酒抓匀备用
3.
胡萝卜,黄瓜,葱白切丝装盘备用
4.
锅中倒油加入腌制好的肉丝滑熟捞出
5.
锅底留油倒入肉丝和甜面酱翻炒均匀上色
6.
装盘