用料：
- 香蕉 两根
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
- 面包糠或燕麦 适量
- 鸡蛋 一个
- 普通面粉 适量
- 水 适量
小贴士：
炸的时候一定要用中火慢慢的炸。我个人觉得炸久一点好吃，因为里面的香蕉比较软。
做法：
- 1. 准备好东西。
- 2. 两勺淀粉一勺面粉，加一个鸡蛋，搅拌均匀，可能会有一点粘稠，加点水。
- 3. 将香蕉去皮，切段。
- 4. 现在面糊里滚一滚，切的两头都要挂上面糊。
- 5. 再在面包糠里滚一滚，切的两头必须滚。
- 6. 放入碗中备用
- 7. 起锅烧油，中火转小火。
- 8. 筷子插入油锅，能冒小泡泡时就可以炸了。
- 9. 可以分批炸，炸时要用筷子轻轻地滚动香蕉。
- 10. 炸至金黄，捞出，控油。
- 11. 成品图。