用料：
- 全麦面粉。 500克
- 酵母 3克
- 水 260克
- 盐 适量
- 胡椒粉 2克
- 油 适量
小贴士：
做白吉馍面要用温水和，而且不要和的太软。
做法：
- 1. 酵母粉用温水稀释之后倒入面粉之中，揉成面团之后省20分钟。
- 2. 面团压扁。
- 3. 擀成牛舌状。
- 4. 抹上油黑胡椒盐。
- 5. 一侧用刀切成小条。
- 6. 拽起另一侧边抻边卷上。
- 7. 成小面棍。
- 8. 将面团立起之后压扁，之后醒发15分钟。。
- 9. 将饧好的面团擀成圆饼放入电饼铛。
- 10. 上下火烤两分钟翻面烤另一面。。
- 11. 皮酥脆内里松软的白吉馍就做好了。